Caratteristiche
Dry Dry
Vero e proprio cuore del nostro Gin sono le bacche di ginepro selvatico del Monte Falterona, più piccole della media, che sprigionano un profumo e un gusto intensi e unici al mondo, rendendo il nostro prodotto inconfondibile. Si accostano al ginepro leggere note di malva, freschi sentori balsamici di sanbuco e l’inconfondibile gusto del sorbo dell’uccellatore.
Note olfattive
FALTERONA1654 ha un’anima forte e inconfondibile: il ginepro selvatico colto con rispetto e cura sulle pendici del monte Falterona. Qui cresce in frutti di piccole dimensioni la cui concentrazione organolettica superiore regala struttura e carattere, in armonioso abbinamento con le note botaniche secondarie del biancospino, della malva e a quelle resinose del sorbo dell’uccelatore, per arrivare poi al finale balsamico del pino e del sambuco.
Note gustative
Strutturato e corposo, FALTERONA1654 entra in bocca con grassezza e il “tocco polveroso” delle bacche più ricche in estratto, quali il sorbo e rosa canina, restando compatto e pulito con un finale persistente e piacevolmente balsamico.