FALTERONA1654
Autentiche note aromatiche dell'Appennino Tosco-Romagnolo
Distilliamo in modo artigianale, senza compromessi, per custodire il sapore genuino della nostra terra
Un viaggio tra aromi e sapori incontaminati
Ogni prodotto nasce dalla volontà di mantenere intatta l’autenticità del territorio, senza alterare la sua essenza.
La produzione artigianale ci permette di ascoltare la terra, di seguire i suoi ritmi e di restituire, ad ogni bottiglia l’integrità di ciò che offre.
il risultato?
Prodotti che trattengono il profumo intenso della terra e l’aroma pungente delle bacche selvatiche, come appena raccolte.
Liquori che esplodono sul palato con la stessa freschezza di una brezza montana, incontaminata e autentica.
Un’esperienza che difficilmente potrai dimenticare.
I nostri prodotti
Falterona Gin
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L’espressione più autentica del Monte Falterona. Prodotto in piccoli lotti con botaniche selvatiche raccolte a mano, racchiude il cuore della montagna: dai ginepri d’altura, agli aromi unici che solo questo territorio incontaminato può offrire.
Il nostro metodo di produzione riesce a preservare l’essenza naturale di ogni pianta, senza aggiunte chimiche che ne modificano la struttura.
SturaLavandini
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Era usanza, quando si ospitava qualcuno a casa dopo le fatiche dell’esbosco, offrire l’amaro realizzato in casa con le erbe e le bacche selvatiche raccolte nei crinali vicini.
Ogni famiglia aveva la sua ricetta, il suo “sturalavandini. Ne abbiamo selezionata una: quella della famiglia Pini di Pian del Grado.
NATURALE, FORTE, SENZA ZUCCHERO. Amaro vero, non per tutti.
Riscopri il piacere di “bere bene”
Ogni singola bacca viene raccolta a mano, in quota, dove i ginepri lontani da contaminazioni di qualsiasi genere, esprimono caratteristiche organolettiche uniche.
Attendiamo il “periodo balsamico‘ del ginepro, a inizio autunno, quando la pianta ha la maggiore produzione di principi attivi, per raccogliere le preziose bacche, che vengono poi essiccate lentamente con il metodo tradizionale a legna.
Solo così riusciamo a donare ai nostri liquori delle sfumature aromatiche uniche nel loro genere.
A noi, come ai nostri nonni e ai loro nonni prima di loro, piace “bere bene”.
Per questo vogliamo portare su ogni tavola un distillato che sa di vero, che rispecchia la nostra passione e l’essenza più pura della nostra terra d’origine.
i più' amati dai nostri clienti
Pochi ingredienti per una grande storia d’amore
FALTERONA1654 nasce così, cinque amici che vivendo la montagna si imbattono nella succosa e rara bacca del ginepro selvatico dell’Appennino Tosco-Romagnolo. L’azienda nasce a Campigna, nel cuore del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi, per selezionare e raccogliere le botaniche selvatiche della montagna e dare così vita a un prodotto dalla personalità unica, fiera e diritta.
Sono eterogenee le esperienze dei componenti del team, ma li accomuna un’unica ossessione: emozionare con qualità e personalità chi si approccia al mondo FALTERONA1654.
Un’intera famiglia di prodotti, caratterizzata dalla “fanatica discendenza” senza compromessi dalla natura di una terra indomita e selvaggia quale l’ Appennino Tosco-Romagnolo.
