Dalle sapienti mani dei pasticceri “Flamigni” nasce il “Panettone Falterona” senza canditi, con uvetta macerata nel gin FALTERONA1654. La sua anima è un lievito madre il cui ceppo ha avuto origine negli anni Trenta. L’uvetta nobilitata dalla lenta infusione nel gin, si arricchisce di sentori balsamici, donando all’impasto un’inconfondibile aroma di ginepro.
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Dalle sapienti mani dei pasticceri “Flamigni” nasce il “Panettone Falterona” senza canditi, con uvetta macerata nel gin FALTERONA1654. La sua anima è un lievito madre il cui ceppo ha avuto origine negli anni Trenta. L’uvetta nobilitata dalla lenta infusione nel gin, si arricchisce di sentori balsamici, donando all’impasto un’inconfondibile aroma di ginepro.
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